¿Sabes realmente para qué sirve una cisterna alimentaria? ¿Necesitas transportar líquidos alimenticios y aún te preguntas cuál es la mejor manera de hacerlo? Si tienes una empresa con este tipo de productos, ya sabrás que aparte de bastante delicados, también son perecederos. Por eso, no se pueden trasladar en cualquier tipo de vehículo, ya que precisan de unas condiciones óptimas para mantenerse en perfecto estado.

Y ahí es donde juega un papel fundamental la cisterna alimentaria. Porque están diseñadas precisamente para eso, para hacer que los alimentos líquidos lleguen excelentemente a su destino. Para ello, es necesario que todo el proceso de transporte siga los requisitos del reglamento de la Unión Europea, que tiene una normativa para garantizar la seguridad alimentaria.

Entre las medidas que se deben tener en cuenta para que la mercancía llegue con éxito al consumidor final, están las características propias de la cisterna alimentaria. En primer lugar, debe estar fabricada en acero inoxidable y ser isotérmica. Asimismo, es preciso que esté provista de filtros bacteriológicos y bombas eléctricas para las descargas. También se requiere que lleve termómetro analógico que mantenga una adecuada temperatura, para que el género se pueda conservar en perfecto estado.